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豆芽炒肉丁的做法 ：原料 ：黄豆芽100克 ，猪肉150克 ，脯的脯料酒、做法做法鲜汤 、大全盐 、鸡胸家常鸡胸家常酱油 、脯的脯白糖 、做法做法葱段 、姜片 、淀粉各适量。做法：
①将黄豆芽洗净去皮 ，沥去水；猪肉洗净，切成小丁 ，用淀粉抓匀上浆 。
②将肉丁放入锅中翻炒 ，倒入漏勺沥油 。
③锅中放入葱段 、姜片 ，放入黄豆芽 、料酒 、酱油略炒 ，再放入白糖 ，加鲜汤 、盐 ，用小火煮熟 ，放入肉丁炒匀 ，再用淀粉勾芡即可 。
1 、食材 ：鸡胸肉200克 、葱10克 、姜10克 、大料3克、料酒10克、盐3克 。
2 、准备鸡胸肉一块洗净 。
3 、葱姜 ，大料。
4 、将鸡胸肉放入锅中 。
5 、加入葱姜 ，大料 ，料酒 。
6 、添加适量的水 ，少许盐 。
7 、煮至30分钟左右即可 。
用料 ：鸡胸肉300克 、青椒2个 、葱姜蒜适量 、小红辣椒适量 。
做法 ：
1.把鸡胸肉切成条 、青椒切条 、葱姜蒜切末 、小红辣椒切段备用 。
2.往鸡胸肉中放入半勺料酒、半只蛋清、1勺玉米淀粉 、一点点白胡椒粉 ，然后抓匀腌制5分钟 。
3.取一个空碗 ，依次放入半勺老抽 、1勺生抽 、1勺蚝油 、少许盐 、少许鸡精 、一点点淀粉 、半碗清水，然后搅拌均匀调成碗汁备用 。
4.锅中倒入一点点底油 ，油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软 。（油不要放太多 ，一点点即可。）
5.锅中再倒入少许底油，然后把鸡胸肉放入锅中 ，滑炒至鸡肉变色 。
6.把红辣椒 、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。
7.把青椒条放入锅中翻炒均匀 。
8.把碗汁倒入锅中翻炒均匀即可关火 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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