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酸辣肚丝汤的正宗做法陕西
用料:
肚丝50g ，木耳5朵 ，肚丝肚丝香菇5个 ，汤的汤葱丝少量，家常家常姜末少量 ，做法做法鸡精可不放 ，淀粉少量 ，香菜少量，白胡椒适量 ，生抽适量 ，陈醋适量 ，盐适量 ，糖少许克
酸辣肚丝汤的做法步骤:
步骤1
准备好熟肚丝
步骤2
肚丝切成条 ，木耳切几下，香菇切四片 ，葱切成细丝 ，姜切成末
步骤3
水开下入肚丝 ，煮10到15分钟 ，，再放入香菇 ，木耳，葱丝，姜末 ，盐 ，白胡椒煮10分钟
步骤4
食材都煮熟了 ，开始调味 ：倒入少许生抽 ，陈醋 ，白糖少许，鸡精少许 。
步骤5
最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可
步骤6
酸酸的 ，白胡椒的辣味 ，最后撒上香菜即可
酸辣肚丝汤怎么做
1、猪肚300克 、油适量 、盐8克 、味精5克 、蒜两瓣、姜少许 、八角少许、花椒适量、香菜适中 、蒜苗少许 、炼乳5克 。
2 、锅内加油 ，放入蒜片 、干辣椒炒香 ，然后加入青花椒和花椒 ，等辣椒变色后，加入香醋，再加水和姜丝 。
3 、大火煮汤五分钟，捞出汤里料头 ，加盐 ，鸡精、醋 、酱油、胡椒粉 、糖调味 。4 、汤内加入肚丝 ，笋丝 ，金针菇炖煮 。汤盆内加入鸡汁 ，香油 ，葱丝，汤煮好以后勾薄芡，然后倒入汤盆内 。
乱蒜肚丝汤的做法是什么
食谱配料主料 ：猪肚500克香菜20克调料 ：香油10克盐3克酱油5克胡椒粉3克大葱2克姜2克蒜1颗食物做法1.将猪肚煮熟并切成丝 ，放开水内氽一下捞出 。
2.将香菜 、葱洗净 ，均切成末 ，蒜剁碎。
3.汤中加盐 ，鲜酱油 ，胡椒粉 ，葱末与蒜，肚丝烧开 ，撒入香菜淋入香油即可 。
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